Frutos de casca rija são alimentos cada vez mais recomendáveis para a nossa saúde alimentar e bem-estar integral. Em relação à matéria dos valores nutritivos, cada um de nós pode fazer a sua investigação, se achar oportuno. Por Fernando Kawendimba Escritor Entretanto, todos nós sabemos que é necessário empreender um certo esforço para se desfazer das crostas dos frutos, de modo a depois tirar proveito daqueles saborosos e valiosos alimentos. Pode desanimar que a casca rija seja um problema a despachar, mas deve animar que o fruto seja uma solução…
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